宮崎県の郷土料理

チキン南蛮（チキンなんばん）

チキン南蛮は、延岡市発祥とされる鶏肉料理である。鶏胸肉に小麦粉をまぶし、溶き卵を衣にして揚げたものを、甘酢ダレに漬け込む。タルタルソースを掛けて食べるのが特徴。

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冷や汁

冷や汁は宮崎県の郷土料理。

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