栃木県の名産品

干瓢（かんぴょう）

干瓢は、言わずと知れた栃木県の名産品で、国内産の９９％以上が同県産である。

フクベというユウガオの実を紐状に剥き、乾燥させたもの。

低カロリーで食物繊維が多く、干瓢巻き、煮物、和え物などに用いられる。

栃木県では、江戸時代から生産されている。

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イチゴ

栃木県ではイチゴの生産が盛んで、５０年以上生産量一位を誇る。

「とちおとめ」や「とちあいか」、「スカイベリー」、「とちひめ」など品種も多岐にわたる。

一般的に寒い時期が旬と考えられがちだが、露地栽培のイチゴは５月から６月が旬で、ビニールハウスでは１月から２月が旬とされる。

【ふるさと納税】 好評出荷中 ! 1位 ランキング 獲得 ! 最旬 とちあいか 高レビュー | 選べる 発送時期 ＆ 用途 いちご 贈答 訳あり | 450g 〜 1.8kg | 最旬 1月 〜 4月 | 生産量 日本一 栃木県 真岡市 果物 フルーツ 苺 イチゴ 農林水産大臣賞 定期便 感想(1793件)

宇都宮餃子

宇都宮市は餃子の年間支出額が多く、浜松市、宮崎市とともに餃子の街として知られる。

宇都宮餃子の特徴は野菜をメインとした「あん」であり、野菜の美味しさを引き立たせるためひき肉を少量加える。

宇都宮市内には、餃子を提供する店が300店以上あると言われている。

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