山形県クイズ
Q．山形県の米沢地方では、「うこぎ」という植物を家の一部に利用したり、食用にします。さて、この「うこぎ」何に利用されているでしょうか？
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本文中にも答えがあるので、興味のある方は探してみてください。
山形県の概要
山形県は、東北地方に位置する県。県庁所在地は山形市。
人口は約107万人で全国第36位。面積は9,323.15km2で全国第9位。
主要都市は、山形市人口約25万人。鶴岡市人口約12万人。酒田市人口約10万人。
県の木、サクランボ。県の花、ベニバナ。県の鳥、オシドリ。
山形県の経済
山形県の県内総生産は約4兆2,841億円で全国第34位。
山形県の観光地
羽黒山五重塔（はぐろさんごじゅうのとう）
羽黒山五重塔は鶴岡市羽黒町手向（とうげ）の羽黒山にある室町時代建立の五重塔。
銀山温泉（ぎんざんおんせん）
銀山温泉は、尾花沢市にある温泉である。
山形県の郷土料理
うこぎ（五加木）
山形県の米沢地方では古くから食べられている伝統野菜。米沢藩９代目藩主上杉鷹山が、生垣として広めたと言われる。
うこぎご飯やおひたし、浅漬けやてんぷらなど、様々な料理で楽しまれている。
同じうこぎ科のコシアブラを少し小さくしたような形をしており、ほろ苦く、清涼感のある独特の風味がある。
だし
だしは、山形県村山地方の郷土料理である。
山形県出身の人物
公人・文化人
加藤紘一（政治家） 南雲忠一（海軍大将）
井上ひさし（小説家） 斎藤茂吉（歌人） 冨樫義博（漫画家）
芸能人・ミュージシャン・俳優・タレント
大泉逸郎（演歌歌手） あき竹城 渡辺えり（俳優） 橋本マナミ（タレント）
ウド鈴木 南部虎弾 ビートきよし（コメディアン）
スポーツ選手
栗原健太 長谷川勇也（野球） 高橋みゆき（バレーボール）
井上京子（プロレス）