福井県クイズ
Q．福井県と言えば、恐竜などの化石が発掘されることで有名です。福井県で発掘された「フタバスズキリュウ」。スズキは発見した方の苗字ですが、フタバの由来は何でしょう？
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福井県の概要
福井県は、中部地方に位置する県。県庁所在地は福井市。
人口は約77万人で全国第43位。面積は4,190.54km2で全国第34位。
主要都市は福井市人口約26万人。坂井市人口約9万人。越前市人口約8万人。
県の木、松。県の花、水仙。県の鳥、ツグミ。
令制国の越前国と若狭国に相当する。
福井県の経済
福井県の県内総生産は約3兆5,711億円で全国第40位。
農業ではコシヒカリを中心とした稲作の他、梅、麦類、大豆、そば等も生産している。特に六条大麦とナツメの収穫量は日本一である。
漁業ではトラフグやマダイ、マガキ、ズワイガニなどが有名。ズワイガニは平成元年に福井県の魚に指定され、「越前がに」として地域団体商標に登録し、日本で唯一皇室に献上されている。トラフグは若狭ふぐ、マガキは若狭のかきとして知られている。
眼鏡産業が盛んで、鯖江市を中心にメガネフレームなど、全国生産の90％以上を生産している。
また、原子力発電所が多いことでも有名で、県内に、原子炉は15基設置されている（敦賀市：4基（内1基廃止措置中）、美浜町：3基、おおい町：4基、高浜町：4基）。
福井県の観光地
フタバスズキリュウ
フタバスズキリュウは約8.500万年前に、日本近海に生息していた首長竜。
フタバスズキリュウの化石は、1968年（昭和43年）に福島県いわき市の大久川の河岸で発見ている。
発見者の苗字である「鈴木」と、発見された地層「双葉層」の名からフタバスズキリュウと名付けられた。
発見されてから38年後の2006年、正式に新種の「フタバサウルス・スズキ」という学名で記載された。
永平寺（えいへいじ）
永平寺は、福井県吉田郡永平寺町にある、曹洞宗の仏教寺院。總持寺と並んで、曹洞宗の中心的な寺院（大本山）である。開山は道元、本尊は釈迦如来・弥勒仏・阿弥陀如来の三世仏である。
道元は出家して比叡山延暦寺に上った後、宋に渡りって禅を学び帰国。初めは京の建仁寺に住し、のちには興聖寺を建立したが、比叡山からの激しい迫害に遭った。
道元は、波多野義重の請いにより寛元元年（1243年）、興聖寺を去って、越前国（福井県）志比庄に向かった。寛元2年（1244年）に、傘松峰大佛寺（さんしょうほうだいぶつじ）を建立。これが永平寺の開創であり、寛元4年（1246年）に山号寺号を吉祥山永平寺と改めている。寺号の由来は中国に初めて仏法が伝来した後漢明帝のときの元号「永平」からであり、意味は「永久の和平」である。
東尋坊（とうじんぼう）
東尋坊は、福井県坂井市三国町安島に位置する崖。越前加賀海岸国定公園の特別保護地区に指定されている。
日本海に面した海食崖で、険しい岩壁が続き、最も高い場所で約25mの垂直の崖がある。地質上極めて貴重とされ、国の天然記念物および名勝に指定されている。観光地として開発されており、遊歩道や遊覧船、展望用のタワーや商店街などもある。
地名の由来は、乱暴や恋愛関係で恨みを買い、此処から突き落とされた平泉寺の僧、東尋坊の名前による。
福井県の郷土料理
はまなみそ
はまなみそは福井県嶺北地域のの郷土料理。大豆を蒸し煮にしたものに炒ったひき割り小麦や裸麦、麹菌や米麹を加えて発酵、熟成させもろみにし、揚げナスやシソの実、白ゴマなどを加えて調理した味噌である。
静岡県浜松地方で作られる浜納豆が原型とされる。浜納豆は徳川家康が戦時食として開発したといわれるが、徳川家康の次男・結城秀康が北ノ庄藩（福井藩）初代藩主になった際に、浜松の食文化を越前に持ち込み、福井の風土に合った越冬食へ変化したものと言われている。
とびつき団子
とびつき団子は福井県の三国町（坂井市）、芦原町（あわら市）、金津町（あわら市）の竹田川沿いの農家に伝わる伝統菓子。団子に、煮付けたササゲ大豆をまぶしたものである。
外観はおはぎに似ているが、団子は餅米にうるち米を1割ほど混ぜてあるため、歯切れが良いこと、ササゲがしっかりと形を残していることが違いに挙げられる。かつては、お盆のお供えとして作られていた。名前の由来は団子にササゲが飛びついたように見えることから、または飛びつくほど美味しいからと言われている。
へしこ
へしことは、青魚に塩を振って塩漬けにし、さらに糠漬けにした郷土料理。2007年（平成19年）、「さばのへしこ」として、農山漁村の郷土料理百選の一つに選定された。若狭の特産品・土産物とされる。漬け込む魚はサバが代表的であるが、イワシやフグも使われる。
名前の由来については、漁師が魚を樽に押し込むことを「へし込む」と言ったことから、「へしこ」となったという説、魚を塩漬けにする際に滲み出てくる水分のことを「干潮（ひしお）」と呼び、これが訛ったものであるとする説などがある。
糠を軽く落とし火で炙ったものはお茶漬けや酒肴に良い。新鮮なものであれば刺身で食べることもできる。塩辛いがうま味が深いため、パスタやサンドウィッチの具などにも使われる。.
福井県出身の人物
公人・文化人
近松門左衛門（江戸時代の劇作家）
杉田玄白（江戸時代の医学者、「解体新書」） 橋本左内（福井藩士）
岡田啓介（第31代内閣総理大臣） 田崎史郎（政治評論家）
南部陽一郎（物理学者、ノーベル物理学賞）
藤田晋（サイバーエージェント創業者） 桂正和（漫画家）
芸能人・ミュージシャン・俳優・タレント
川本真琴（ミュージシャン） 五木ひろし（歌手）
大和田伸也 大和田獏（俳優） 清水國明（タレント）
スポーツ選手
東出輝裕 吉田正尚 川藤幸三（野球）
中垣内祐一（バレーボール） 天龍源一郎（プロレス）