島根県の名産品

シジミ（蜆）

島根県はヤマトシジミの産地で、漁獲量日本一。特に、宍道湖（しんじこ）の汽水環境はシジミの生育に適しており、旨味が凝縮されたシジミが育つ。

宍道湖のシジミは質が高く、味噌汁の具材や佃煮などにで食べられる。栄養価が高く、肝臓に良いとされるオルニチンを豊富に含み、サプリメントなどにも加工される。

＼楽天ランキング1位／【送料無料】 宍道湖産 砂抜き済 冷凍しじみ Mサイズ1kg（1kg×1袋、1キロ）日本有数の漁獲量を誇る島根県・宍道湖より産地直送 【国産　蜆　冷凍シジミ　大和しじみ　寒しじみ　土用しじみ　時短　しじみ汁　オルニチン　産直　お取り寄せ　父の日】 感想(615件)

穴子（アナゴ）

島根県沿岸で獲れる穴子は、身がふっくらとして脂がのっており、焼き物や煮物、寿司のネタとして親しまれている。漁獲量は全国トップクラス。

穴子は栄養価が高く、ビタミンAやカルシウム、DHAなどを多く含み、健康食材としても注目されている。

煮穴子や天ぷら、蒲焼、寿司刺身などにして食べられる。

送料無料 お試し メール便 ごはんのお供 穴子 昆布佃煮 日本海沖で育つ天然の島根県産 穴子 あなご アナゴ と北海道産昆布で炊いた 穴子 佃煮 ご飯のお供 お茶漬け ビール 日本酒 おつまみ おやつ サビをのせてお茶漬け 箸休め 保存食 魚介佃煮 海鮮佃煮 あなご昆布佃煮 感想(226件)

赤てん

赤てんは島根県浜田市周辺の名産品で、魚のすり身に唐辛子を混ぜ込み、パン粉をまぶして揚げた練り製品。赤くピリッとした辛みがあり、外はサクッと中はふんわりとした食感が特徴。

家庭だけでなく、学校給食や居酒屋の定番メニューとしても親しまれている。そのまま食べるのはもちろん、軽く炙ったりマヨネーズをつけたりして食べる。

話題の県民グルメ！ 江木なうなう 赤てん 5枚袋入り 浜田市 江木蒲鉾店 名物 赤天 赤天ぷら かまぼこ山陰 唐辛子 練り物 島根県 名物 おつまみ 土産 ビール さつま揚げ ピリ辛 感想(172件)

≫島根県の概要へ≪