高知県の名産品

土佐分担（とさぶんたん）

土佐文旦は、さわやかな香りと上品な甘み、ほどよい酸味が特徴の高級柑橘類。

やや厚めの皮を剥くと、ジューシーかつ爽やかでプリッとした食感が楽しめる。

旬は2月から3月頃で、ビタミンCやクエン酸を多く含み、健康や美容にも良いとされている。

【送料無料】高知産　約10〜9,5Kg　土佐文旦　大玉　3L箱又は4L箱　　14〜18玉前後入り　ぶんたん　家庭用　　北海道沖縄は送料1箱1000円2箱1900円のご負担お願いします。 感想(207件)

生姜（しょうが）

高知県では、高知市を中心とした中南部で生姜が盛んに生産されていて、生産量は日本一。

高知の生姜は、香りが豊かで辛みがしっかりしており、料理の風味付けや薬味として広く活用されている。

通年出荷が可能なように、露地栽培とハウス栽培を組み合わせて生産されているのも特徴で、夏には新生姜、秋以降には根生姜が市場に出回り、それぞれ異なる食感や風味が楽しめる。

2022年グルメ大賞受賞 乾燥粉末しょうが（ウルトラ生姜）高知県産生姜パウダー80g 殺菌蒸し工程 送料無料 国産 ジンジャー 感想(1708件)

四万十川鰻

高知県西部を流れる四万十川は、「日本三大清流」の一つとされ、その四万十川の伏流水を活用して鰻の養殖が行われている。

四万十川の養殖鰻は、臭みが少なく脂ののりも良いため、うな重はもちろん、白焼き、う巻き、お茶漬けなどにして食べられる。

天然の鰻の捕獲には、「コロバシ漁」や「石ぐろ漁」という伝統的な漁が行われる。

うなぎ 国産 四万十うなぎ 長焼き 110g×2尾セット 日本最後の清流、四万十川の恵みで育った自慢のウナギ【鰻/蒲焼き/国内産/母の日/ギフト/食べ物/花以外/プレゼント/贈答】 感想(242件)

≫高知県の概要へ≪