答えは ② カシスでした。
青森県では、１９７０年ごろからカシスの栽培が始まりました。
和名は「黒房すぐり」と呼ばれ、ビタミンやポリフェノールが豊富に含まれています。
お酒を飲む方ならご存じだと思いますが、カシスリキュールを用いたカシスオレンジやカシスグレープフルーツが有名ですね。
そんなカシス、産地の青森市内ではジャムやジュース、ケーキなどにも活用されているそうです。
ざんねん…
答えは ② カシスでした。
青森県では、１９７０年ごろからカシスの栽培が始まりました。
和名は「黒房すぐり」と呼ばれ、ビタミンやポリフェノールが豊富に含まれています。
お酒を飲む方ならご存じだと思いますが、カシスリキュールを用いたカシスオレンジやカシスグレープフルーツが有名ですね。
そんなカシス、産地の青森市内ではジャムやジュース、ケーキなどにも活用されているそうです。