正解!

正解は ① の地中です。

ピーナッツ、南京豆とも呼ばれる落花生ですが、豆は地中にできるんですね。

花が終わると子房柄(しぼうへい)が地中に伸びて、その先に鞘と豆ができます。

千葉県では1876年から栽培が始まっていて、その生産量はなんと全国の約85%にもなります。

落花生の生産が盛んな理由は、栽培に適した関東ローム層の火山灰の地質にあるようです。

シンプルに塩茹でて食べるだけでなく、煮豆やサラダにしてもとっても美味しい落花生!

ピーナッツバターや沖縄のジーマミー豆腐など加工品もよいですね。

ただし、カロリーお高めなので食べすぎには注意です。

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